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Benvenuti nella nostra azienda

Benvenuti nella nostra azienda - Cascina Santa Rosalia

 Cascina Santa Rosalia si trova al centro della frazione omonima, nel comune di Alba ( a circa 3 km. dalla città ). E' posizionata sul dorsale della collina che si insedia tra Diano d'Alba e Grinzane Cavour. Le nostre vigne godono di un'esposizione privilegiata e da diverse generazioni si è sempre prodotta uva di altissima qualità. Dagli anni 80 abbiamo intrapreso, primi nella zona, la coltivazione eco-compatibile, ovvero lotta integrata , uso di fitofarmaci a bassissimo impatto ambientale fino a giungere al metodo biologico.

PS SITO aggiornato Febbraio   2024

  

  

  

  

 

 

L'uliveto

L'uliveto - Cascina Santa Rosalia

L'ULIVETO ALBESE !!!! 

L'uliveto di Cascina Santa Rosalia è stato impiantato nel 2008 grazie alla passione per l'olivicoltura di Max e alla disponibilità di Renato e comprende ormai 250 piante, di varietà differenti, tra cui Leccino, Picholaine, Bianchera, Taggiasca, nonchè Grignan, Frantoio, Moraiolo e Pendolino.

 

Il pettirosso

Il pettirosso - Cascina Santa Rosalia


Il pettirosso e altri simpatici uccellini utili all'agricoltura hanno la possibilità di nidificare con tranquillità e sicurezza grazie ai nidi artificiali da noi posizionati nei vigneti.

PRIMAVERA 2024

PRIMAVERA 2024 - Cascina Santa Rosalia

 

 IL NUOVO OLIO  EXTRA VERGINE  " Santa Rosalia " campagna 2023 2024 è pronto e disponibile.

Non filtrato, imbottigliato a fine Novembre 2023 dopo decantazione naturale.

Delicato e intenso, è una magnifica sorpresa nel colore, nel profumo e nel gusto.

 E' un olio eccellente anche dal punto di vista nutrizionale e prodotto in maniera naturale, senza trattamenti inquinanti.

Vi ricordiamo per finire che l'olio non va invecchiato come il vino: prima lo si consuma e più sono le sostanze preziose che questo alimento salutare ci offre ( acido oleico, vitamina E, polifenoli ).

  • 29/03/2024
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